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新潟お菓子処 東京堂
〒944-0043
新潟県妙高市朝日町1丁目2番9号
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おかしなブログ　２

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グルテンフリー　米Gel 100%
2019-06-30
グルテンフリー　米Gel
よく給食のデザートに、グルテンフリーのお菓子を
 
用意してもらえませんか？
 
とのお問い合わせを頂いておりました。
 
一人だけデザートが無いのは可哀想と、当店の菓子職人が
 
特別に作らせて頂いていましたが、
 
地元お米屋さんと共同で米Gel100％のグルテンフリーの
 
お菓子が出来上がりました。
 
また、米Gelですのでカロリーも抑えています。
 
お菓子のご相談、いつでも受け付けております。
 
 
トマト水まんじゅう
2019-06-12
夏の野菜と言ったら？そう、トマト。
 
だけど、この地元妙高市のトマトは野菜でありながら、
まるでフルーツのような味わいでブランド化しつつあるのを
ご存じでしょうか？
 
その地元のトマトを使ってできた、トマト水まんじゅうは一度
食べたら、はまる美味しさです。
 
ちょっと酸味のきいたトマト味の葛の中は、トロ～りとした餡が入っています。
一口食べて、あれ？二口目食べて、これは？三口目に、これはいける！！となります。
 
試しに食べてみたくなりませんか？
 
みょうこうのゆきどけ
2019-06-06
妙高戸隠連山国立公園内の新潟県糸魚川市と妙高市にまたがる標高2,462mの火打山は日本百名山、及び花の百名山に選定されています。
 
雪解けとともに咲き出す可憐な花、ハクサンコザクラは火打山を代表する花です。
 
 東京堂の「みょうこうのゆきどけ」はそんなハクサンコザクラをイメージして作られたお菓子。
 
パッケージにもハクサンコザクラが描かれています。
 
和菓子の伝統の製法に、バタ－をはじめとする洋菓子の素材を取り入れて作った「洋風和菓子」、中はミルク餡で、濃厚なミルクの味とバタ－の香りが後を引きます。
 
六斎市
2019-06-01
江戸時代以前に現在の妙高市の新井地区中心である中町通りに市場が移され、
 
月に6 回の六斎市(六・十市)が始まったと言われています。
 
現在は朝日町通りで行われています。
 
新鮮な野菜や苗ものがたくさん！
 
販売者の方は生産者ですので作物の育て方などアドバイスしてくれますよ。
 
一度覗いてみませんか？
 
そしてお帰りには東京堂本店（朝日町）でお茶菓子などいかがでしょうか？
 
東京堂夏の季節菓子「矢代の若鮎」販売開始しました。
2019-05-27
東京堂の夏菓子　「矢代の若鮎」
清流矢代川を泳ぐ若鮎をお菓子にした「矢代の若鮎」。
 
ふんわりと焼き上げたカステラ生地でレモン風味の求肥を包んでいます。
 
レモン風味の求肥が爽やかなさっぱりとした和菓子です。
 
一尾170円。箱詰め致します。
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（国道店）新潟県妙高市諏訪町2丁目3番12号 TEL：0255-72-2374　FAX：0255-72-1973