お菓子なブログ

国道292号線の沿線にある東京堂国道店。
お店の前を広い駐車場にしていてお店が奥まっているため、初めてお越しのお客様から「わからなくて、通り過ぎてしまいましたと」とのお声をよく聞きました。

一応大きな看板はあったのですよ。じみ〜な上にお蕎麦やさんと間違えそうな雰囲気の看板。

そこで

こんな看板にリニューアルいたしました。遠くからでも目立つ可愛い看板。

アップがこんな感じです。これで、通り過ぎずにお店にいらして頂けますね。

で、お店も少しリニューアル。前は

こんな感じでしたが、

このように、変えてみました。どこが変わったか解かりますか？

国道店のスタッフが、皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

夏はギラギラ輝く太陽と海。

ビールやジュースも喉の渇きを癒してくれるけど、つめた〜く冷やしたゼリー「彩菓　ル・レクチェ」
思わず笑みがこぼれる美味しさです。

前回に引き続きゼリー「彩菓　ル・レクチェ」にからむ話題です。

「彩菓・ル・レクチェ」のホームページの画像の入替えをしたところ、何か物足りない・・・
そうだ！人物を載せよう！と普段お目見えしない工場のスタッフにモデルをお願いしました。

社長を除いて5人のスタッフですが、本日は一人お休み。和菓子担当の職人さんは、また今度登場して頂く事にしました。

で

の写真と

が気に入りました。4人全員入れたいし、笑顔を使いたいし・・・Adobe photoshop Elementsで合成する事にしてみました。

出来上がったのが

です。自画自賛ですが、上手くいったので、ブログで自慢してみました。
もちろん、トップページと彩菓　ル･レクチェ　両方のページに載せてしまいましたとさ。

県内産のレクチェをふんだんに使った、ゼリー彩菓ル・レクチェ。ゼリーの部分にもレクチェを攪拌したものを使用しているという、超贅沢なお菓子です。

久しぶりにホームページの画像用の撮影をしていたら、これも撮ってみたら？と出されたのが・・

彩菓ル・レクチェの奥に見える緑の物体・・・何かわかりますか？

答えは

がくの大きなトマトではありません。

なんと「アメリカほおずき」だそうです。
緑がとてもきれいでした。赤く熟したらもっときれいでしょうね。

月刊「キャレル」7月号

気になる食べ物、どら焼だ〜い好きで東京堂の餅入りどら焼を掲載していただきました。
写真左下です。

当店のある地元では餅入りどら焼は、長い間の人気のある商品ですが、他所の有名店さんのどら焼に混じらせていただけた事は、有難い限りでございます。

さわやかな甘さと、求肥のくちあたりで、そのおいしさを引き立てる焼きたての手作りどら焼。

新鮮な地元の卵と北海道産100％の小豆を使用しております。

素敵な写真と読みどころ満載のキャレル7月号、しっかりと読ませていただきました。

キャレル編集部の吉田さん、またしても素敵に掲載して頂きありがとうございました。

GQ Japan の「ブラックフード」特集で、当店の「はね駒まんじゅう」をご紹介していただいた事がありましたが、相変わらず黒の食品が流行っていますね。

ミネラル豊富な竹炭を使った、当店の「はね駒まんじゅう」は販売以来の人気商品です。
餡も黒ゴマ餡と、外も中も黒なんです。いかがですか？

先日当店の会長のお孫さんが京都に修学旅行に行かれた際、お土産に買っていらした「黒のおたべ」。

夏限定だそうですが、なるほど黒を夏に持ってきたのもおしゃれですね。

いままでに、黒の食べ物でパン、かりんとう、ジャム、スパゲティー、せんべい、シューマイに出会いましたが、他にどんな食品が出てくるのでしょうか？

6月に入って、やっと初夏らしくなってきました。
暑くなると喉を潤す冷たいお菓子が食べたくなりますね。

暑い日には冷蔵庫で冷たく冷やした水まんじゅうが美味しいですよ。ぷるる〜んとした葛の中は少しトロリとしたこしあんです。お口の中にやさしい甘さが広がります。

ゼリー四姉妹です。頭にリボンをつけておしゃれでしょう？りんごちゃん、みかんちゃん、ピーチちゃん、ブルーベリーちゃんです。それぞれ果物の果肉が入っています。

お店にいらしてくださったお客様に、お菓子とともにお出迎えしていますのが、お店を彩る花たちです。

いかがですか？どうぞ、涼みにお店にいらしてくださいませ。

とうふ工房　矢代　けんちゃんより　

5月30日から6月30日までの期間に
夏越豆腐という豆腐の販売をします。

全国で販売を出来る箇所が限定されており
新潟では、うちだけが販売する事になりました。

定着するための活動の第1段として、
夏越豆腐を5月30日　AM11:00から、
妙高市(旧：新井市)の斐太神社にて販売イベントを行う予定です。

という、メールをいただき行ってまいりました。

実は・・・大勢の方が試食している風景や出来立てでまだ温かさの残る試食の夏越豆腐の写真をいっぱい撮ったのに･･･カードが入っていなかった・・・とほっ

↑の写真と一番↓の写真は、新潟　上越酒店　かじや　のふみ店長さんよりお借りしました。

夏越豆腐とは、夏の大祓に食べる豆腐は、

立春までの間の厄を払い清めることで、

暑い夏を健康でつつがなく越すための豆腐。

白い豆腐を”塩”で食する事で

より清めの効果が高まると言われています。

絹ごしより少し固め。つるりとお口に入ると豆の甘みと香りが広がりました。

夏越豆腐を買うと海人の藻塩をつけてくださいました。

まろやかな海人の藻塩がお豆腐の旨を引き出します。

よしっ！！この夏は、健康で夏をすごせるぞぉ〜

5月30日から6月30日の間、とうふ工房　矢代さんにて400円で販売しています。

真夏の輝く太陽、真っ青な空に草いきれのする草原。
草原を悠々と飛ぶとんぼ･･･

そんなとんぼをイメージしたこしひかり大福の絵柄です。

4月までは、さくらの花の絵柄でしたが、さて、次はどんな絵柄で登場でしょう？

かりんとうまんじゅうが大好きな小さなお客様が見えました。
ちょっとモデルになっていただきました。

あっ！！僕の好きなかりんとうまんじゅうだ･･･

えっ？写真撮らしてくれって？いいですよ

こんな感じでいいっすか？

えっ？真正面にむくんですか？

むきましたよ？

今度は笑えって？？もう〜しょうがないな〜

　もう、思いっきり笑っちゃいますよ〜

って、彼が言ったのではありませんのであしからず・・・